חגי ישראל עם רינת ומימי - "כחול ולבן"

למדינת ישראל יש יום הולדת ורינת מאוד שמחה. ביום הזה כולם שמחים ולובשים בגדים בכחול ולבן. למה דווקא כחול ולבן ולא צבעים אחרים?